提高金针菇产量

提高金针菇产量可以通过以下几种方法实现：

选料配料

选用新鲜、干燥、无霉烂、无结块、无害虫的棉籽壳作为培养料，并在阳光下暴晒2天。

配料时加入白糖、熟石灰、麦麸和水，确保培养料营养丰富且适宜金针菇生长。

精细播种

播前将优质菌种掰成小块，分三层播种，最低层和中层各用菌种1/5，最上面用菌种3/5。

播种时打深洞，底层洞深6厘米，中层洞深3厘米，洞距20-30厘米，然后盖上培养料，使培养料中间高四周低呈龟背形，并在料面上用塑料薄膜盖严。

科学管理

菌丝体生长阶段，保持培养料含水量在60%~68%，并在大棚或阳畦上加盖草帘保温。

在7-10℃条件下，15天左右菌丝长满整个畦面，30天左右菌丝深入到料面下5厘米左右，40天揭膜通风催蕾，保持80%以上的高湿环境，每天揭膜通风10分钟。

菌床呈雪白色并有大量琥珀色液滴时，立即进行催蕾，方法是将培养料上的地膜支高10-20厘米，使空气湿度达到80%以上，每天通风2-3次，每次20分钟，连续进行一个星期。

环境调控

控制适宜的温度，金针菇的适宜温度为12~22℃，过高或过低都会影响其生长。