鸡腿香菇金针菇面筋

鸡腿香菇金针菇面筋是一道营养丰富、口感丰富的美食。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鸡腿4个

香菇6朵

面筋1块

豆腐1块

葱姜蒜适量

花椒八角适量

老抽适量

料酒适量

嫩肉粉适量

白胡椒适量

盐巴适量

白糖适量

食用油适量

生抽适量

素高汤适量（可选）

胡萝卜1根（可选）

青菜适量（可选）

葱花适量（用于装饰）

制作步骤：

准备食材

将鸡腿洗净，用刀轻划几刀，用葱姜蒜、老抽、料酒、嫩肉粉、白胡椒、盐巴和白糖腌渍20分钟。