百香果煲汤怎么做好吃

百香果煲汤的做法有很多种，以下提供几种常见的方法：

1. 纯百香果汤

材料：

百香果：若干个

冰糖：适量

清水：适量

枸杞：一小把（可选）

红枣：几颗（可选）

做法：

1. 将百香果洗净，切开，用勺子将果肉和果汁舀入碗中，不要丢弃籽。

2. 在锅中加入适量清水和冰糖，煮至冰糖融化。

3. 将百香果肉和果汁倒入锅中，用中小火煮制15-20分钟，期间可加入枸杞和红枣增添香气和营养。

4. 不断搅拌以防糊底，根据口味调整甜度。

5. 冷却后放入冰箱冷藏，食用时取出装盘即可。

2. 百香果排骨汤

材料：

排骨：适量

百香果：若干个

冰糖：适量

生姜：适量

葱：适量

盐：适量

做法：

1. 排骨洗净，切块，焯水去血水备用。

2. 百香果处理同上。

3. 锅中加清水，放入排骨、姜片、葱段，大火烧开，转小火炖煮30分钟。

4. 加入百香果肉和果汁，继续炖煮10分钟，加入红枣和枸杞，调味。

5. 炖至汤汁浓郁，排骨熟透即可出锅。

3. 百香果鸡汤

材料：

鸡肉：适量

百香果：若干个

冰糖：适量

生姜：适量

葱：适量

香菇：适量

盐：适量

做法：

1. 鸡肉洗净，切块，焯水去血水备用。

2. 百香果处理同上，准备香菇和红枣。

3. 锅中加清水，放入鸡肉、姜片、葱段，大火烧开，转小火炖煮40分钟。

4. 加入百香果肉和果汁，继续炖煮10分钟，加入香菇和红枣，调味。

5. 炖至鸡肉熟透即可出锅。

4. 百香果鱼片汤

材料：

鱼片：适量

百香果：若干个

生姜：适量

葱：适量

盐：适量

做法：

1. 鱼片洗净，用料酒和盐腌制10分钟。

2. 百香果处理同上。

3. 锅中加水，放入姜片、葱段，大火烧开，放入鱼片焯水去腥味。

4. 锅中加油，放入百香果肉和果汁翻炒，加入适量清水，烧开后放入鱼片。

5. 继续炖煮5分钟，调味即可出锅。

5. 百香果素菜汤

材料：

百香果：4个

水：500克

洛神花：6克

龙舌兰酒：10克

蜂蜜：100克

酸的果粉：15克

做法：

1. 百香果去皮留肉，留壳，壳焯水冰镇备用。

2. 水、酸的果饮、洛神花煮开放凉，放入百香果肉、壳，加龙舌兰和蜂蜜，浸泡冷藏一晚上即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。希望你能做出美味的百香果汤!