荞麦米可以打豆浆吗

荞麦米 可以打豆浆。荞麦米含有丰富的膳食纤维和营养，是一种健康的粗粮。常见的吃法包括煮荞麦饭、荞麦粥等。将煮熟的荞麦米放入破壁机中，可以制作出荞麦豆浆。此外，荞麦米还可以与黄豆等食材一起打豆浆，这样可以使豆浆的营养成分更加丰富。

制作荞麦豆浆的步骤如下：

准备材料：

干有机黄豆1/2杯，干有机荞麦仁米1/5杯，水适量。

浸泡：

将黄豆预先浸泡好，荞麦和大米先洗干净，再浸泡2小时。

打浆：

将浸泡好的黄豆、荞麦和大米一起倒入豆浆机中，再加水至上下水位线之间，选择五谷豆浆模式，煮至豆浆机提示做好。

过滤：

完成豆浆制作后，倒出过滤，根据个人口味可以加入适量的白糖。

荞麦豆浆不仅营养价值高，还具有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑出血的作用。因此，将荞麦米加入豆浆中，是一种营养且健康的饮食选择。不过，脾胃虚寒、消化功能不好、经常腹泻的人不宜饮用此豆浆。