馒头店里的奶油怎么做
制作奶油的基本步骤如下：
准备材料
牛奶
鸡蛋
食用油
绵白糖
制作过程
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋清放入盆中。
用打蛋器顺一个方向搅打蛋清至出现泡沫。
加入适量的糖、油和牛奶，继续搅打至粘稠状。
打好后，用打蛋器将奶油挑起，如果不会滴落，则说明奶油制作完成。
制作淡奶油
准备几个鸡蛋，一些白醋，糖和盐。
将鸡蛋蛋清打散，打到表面有小小的泡泡。
加入糖、白醋和盐，继续搅打至粘稠状。
加入一勺糖继续打，直到比之前更加浓稠。
打约10分钟，试挑蛋清，如果能立起来，则说明淡奶油制作完成。