羊肉粉一碗的成本
制作一碗羊肉粉的成本会因地区、食材来源、店铺规模等多种因素而有所差异。以下是一些具体的成本分析：
基础食材成本
米粉：每斤3-5元，一碗约需100-150克，成本0.5-1元。
羊肉：每斤40-60元，用量50-100克，成本4-6元。
羊骨：每斤20-30元，用量200-300克，成本4-9元。
调料及其他配料成本
酸菜：约0.3元。
酱料、葱等：约0.3元。
燃气成本：约0.2元。
水电杂费
这些费用相对固定，但也会随着使用量而变化，具体费用需要根据实际情况计算。
人工成本
不包括在内，但这是店铺运营的重要开支。