纯白芋头能做芋头饼吗
纯白芋头 能做芋头饼。以下是一个简单的芋头饼食谱，使用纯白芋头作为主要材料：
材料
芋头 1个
白糖 30克
糯米粉 50克
牛奶 20ml
芒果馅 适量
椰蓉 适量
做法
芋头处理：
将芋头去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
芋头泥制作：
将蒸熟的芋头用果语原汁机冰淇淋头摇成泥状，或者用擀面杖捣碎。
混合材料：
将芋头泥放入大碗中，加入白糖和糯米粉，搅拌均匀。搅拌过程中如果觉得干，可以倒入牛奶继续搅拌，直到粉团不粘手。
包馅：
将芋头泥分成若干小份，每份包入适量的芒果馅和椰蓉。
成型：
将包好的芋头馅揉成圆球，用模具压成饼状。
烤制：
在模具上涂点油，便于脱模。将芋头饼放入预热好的烤箱中，以180°C烤30分钟。
上色：
如果需要更好的上色效果，可以在烤制前刷上蛋液或者蜜糖。
小贴士