杂粮包子面比例

杂粮包子面的比例可以根据不同的配方和做法有所调整。以下是一些常见的杂粮包子面比例：

白面粉和全麦粉混合面

白面粉300克

全麦粉100克

一般包子面比例

面粉500克

酵母5克

白糖5克

盐5克

水250毫升

杂粮包子面比例

面粉500克

酵母5克

泡打粉3克

白糖5克

猪油10克

水250克

冬季温水和面比例

面粉500克

酵母5克

白糖20克

盐5克

水约250毫升

夏季用凉水和面比例

面粉500克