西红柿木瓜猪肚鸡汤

西红柿木瓜猪肚鸡汤的用料和做法如下：

用料

猪肚1个

老鸡1只

木瓜1个

西红柿2个

胡椒粒20克

红枣30克

枸杞适量

姜片适量

盐适量

料酒适量

糖适量

做法

准备材料

老鸡去除内脏，洗净；猪肚翻转过来，用盐、淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次。

红枣去核，洗净；胡椒粒捣烂待用。

西红柿洗净切块。

焯水

将猪肚、鸡块清洗干净后过开水烫几分钟后捞起。

煲汤

将焯水后的猪肚、鸡块、木瓜、西红柿、红枣、枸杞、姜片放入煲汤锅内，加入适量水。