豆浆煮面条怎么做好吃

豆浆煮面条的做法有很多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

1. 家常做法

原料：

鲜面条

口蘑

中芹

胡萝卜料花

豆浆

盐

蘑菇精

做法：

1. 口蘑切片，中芹切末。

2. 锅中注水烧开，倒入面条煮熟捞出装碗待用。

3. 起锅下少许油，倒入口蘑煸炒香。

4. 加入半勺开水，一勺豆浆，放入胡萝卜料花，调入适量盐、蘑菇精，略煮一会，放入中芹粒，出锅浇在面条上即可。

2. 健康早餐做法

原料：

大豆

温水

面粉

盐

鸡精

芝麻碎

鸡蛋

黄瓜丝

胡萝卜丝

西红柿

做法：

1. 大豆用清水浸泡一夜，用水清洗几遍后，放到锅里煮熟。

2. 煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡，去除豆皮，然后放进豆浆机里打成豆浆。

3. 做好的豆浆过滤豆渣后凉透，放进冰箱里冷藏，将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用。

4. 鸡蛋煮熟一剖为二，黄瓜、胡萝卜切丝，西红柿切开，开水煮面。

5. 煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉，洗去表面粘稠，冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉，放进两大勺芝麻碎。

6. 将过凉的面条放在豆浆里，上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝即可，吃的时候可以就泡菜，非常冰凉的面条吃法。

3. 简易做法

原料：

黄豆

温水

面粉

盐

水

做法：

1. 泡豆浆：将黄豆用适量的温水泡发2小时，泡发后的黄豆浸泡体积会膨胀至原来的2-3倍。

2. 磨豆浆：将泡发好的黄豆和适量清水一起放入豆浆机或食物处理器中，搅拌至完全细腻，没有颗粒感。

3. 过滤豆渣：用干净的纱布或特制豆渣袋将豆浆过滤，将豆渣分离出来，得到纯正的豆浆。

4. 煮豆浆：将豆浆倒入煮锅中，加热至沸腾，然后转小火煮15-20分钟，搅拌均匀，防止豆浆溢出。

5. 调味：根据个人口味添加适量的糖或盐，再次搅拌均匀，使味道更加浓厚。

6. 制作面团：将面粉和适量的水搅拌均匀，揉成面团。盖上湿布静置15分钟，使面粉充分吸收水分。

7. 擀面皮：将静置好的面团分成小份，用擀面杖擀成薄片，可以根据个人喜好做成方形或圆形。

8. 煮面条：将擀好的面片放入沸水中，煮至面条浮起，捞出沥干备用。

9. 完成：将煮好的面条装碗，倒入事先煮好的豆浆中，可以根据个人喜好加入葱花、酱油、花生碎等调料，搅拌均匀即可享用。

4. 健康功效做法

原料：

面条

黄瓜丝

番茄沙司

盐

鸡精

做法：

1. 把黄豆浸泡一晚上。

2. 第二天做豆浆。

3. 豆浆做好后盛出一碗放冰箱里冰一个小时左右。

4. 然后煮面条。

5. 面条煮好后过凉捞出控干水分。

6. 然后放到冰好的豆浆里。

7. 放上黄瓜丝，少许盐和鸡精，挤上番茄沙司即可。

5. 辣味做法

原料：

面条

熟黄豆

水

肉末

生姜

小葱

豆瓣酱

辣椒粉

盐

糖

鸡精

研磨白芝麻

麻油

做法：

1. 熟黄豆加水准备打豆浆，这个豆子和水量打出来已经比较浓稠了，满满豆香，用破壁机打也不用过滤很细腻的。

2. 如果还喜欢超浓的可以考虑加一小块豆腐一起打。破壁机最高速打三分钟就OK了，打好后放一旁备用。

3. 锅内放少许油，放入豆瓣酱和切碎的生姜翻炒。炒出红油后放入肉末炒到变色，表面略微金黄。加入生抽调味，翻炒均匀，关火备用。

4. 另一口锅内倒入打好的豆浆，煮开。煮开后