猪油口蘑西红柿

“猪油口蘑西红柿”是一道营养丰富且美味的菜品。以下是其相关介绍：

主要食材

口蘑：具有宣肺止咳、抗癌防癌的功效。

西红柿：生津止渴，含有丰富的番茄红素和维生素，有助于提高免疫力和预防骨质疏松。

猪油：增加菜品的香气和口感，同时提供一些必需脂肪酸。

烹饪步骤

准备食材

口蘑洗净，切成小丁或片。

西红柿洗净，切成块或片。

青菜洗净，控干水分备用。

炒制

架锅烧热，挖入一勺猪油，待其化开后，先下入西红柿翻炒几下，再放入口蘑，一并炒匀。

待口蘑炒至发软且微微出水后，下入青菜叶，翻炒均匀，接着放入食盐适量和少许鸡精调味，炒至片刻便能出锅。

营养价值

口蘑：含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高免疫力和预防骨质疏松。