鸡胸肉西红柿焗饭
鸡胸肉西红柿焗饭是一道美味且富有营养的菜肴，以下是一种常见的做法：
用料
鸡胸肉 150克
番茄 1个半
土豆 1个
胡萝卜 半根
青椒 半个
红椒 半个
黑胡椒粉 适量
生粉 适量
番茄酱 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 1勺
洋葱 半个
马苏里拉芝士碎 适量
做法
准备食材
番茄切丁，洋葱切丝备用。
土豆和胡萝卜切丁，青椒和红椒切丝备用。
鸡胸肉切块，加一勺淀粉和适量黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟以上。
炒制
锅中放适量黄油或食用油，油热后放入洋葱翻炒至出香味。
加入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色。
加入胡萝卜和土豆丁，翻炒均匀后加入番茄丁，继续翻炒至番茄变软。
加入适量的清水、番茄酱和1勺酱油，翻炒均匀后盖上盖子焖煮，直到汤汁变浓稠，胡萝卜和土豆变软烂，加盐调味。