油条能炒青椒吗

油条能炒青椒，并且可以制作出多种风味的菜肴。以下是一种常见的做法：

原料

油条

青椒

大蒜

蚝油

生抽

椒盐（可选）

白豆腐（可选）

红椒壳（可选）

做法

1. 油条对切成块，白豆腐切块备用。

2. 坐锅热油，温油炸白豆腐至两面金黄，捞出吸油。

3. 青椒切碎，大蒜拍碎，红椒壳切碎备用。

4. 留底油，下蒜与红椒壳小火煸香。

5. 倒入青椒油条碎翻炒，加蚝油调味。

6. 最后倒入白豆腐，淋生抽，味精（可选）炒匀，撒些椒盐装盘。

此外，还可以简化做法，直接将油条和青椒一起炒：

原料

油条

青椒

盐