草莓奶油小馒头做法窍门

草莓奶油小馒头的做法如下：

400克中筋面粉

220克牛奶

13克玉米油

4克酵母

50克细砂糖

草莓适量

淡奶油适量

糖粉适量

将面粉、牛奶、玉米油、酵母和细砂糖混合，揉成光滑的面团，放在温暖处醒发1小时。

草莓用淡盐水泡洗干净后，切除底部，再切成两半备用。

将醒发好的面团分成若干个小剂子，擀成圆片。

在每个圆片上抹上一层淡奶油，再铺上切好的草莓片，然后再抹一层淡奶油。

将另一片馒头片盖在草莓上，轻轻按压使其粘在一起，可以用牙签在草莓上扎一些小洞以便于蒸汽排出。

将做好的草莓奶油馒头胚子放入蒸笼中，再次醒发20分钟。

蒸锅水开后，将馒头胚子放入，大火蒸12分钟，关火后焖3分钟再开盖。

取出蒸好的草莓奶油馒头，可以用糖粉或草莓进行表面装饰，增加美观度。

这样，美味的草莓奶油小馒头就完成了。希望这个食谱对你有所帮助!