豆腐和洋葱

豆腐和洋葱可以一起食用，并且有多种美味的做法。以下是一些推荐的食谱和烹饪步骤：

家常豆腐

食材：嫩豆腐、青红椒、洋葱、蒜末。

步骤：

1. 嫩豆腐切成块，青红椒洗净切段，洋葱切小块备用。

2. 锅中倒油，油热后放入豆腐块，小火煎至两面金黄后盛出。

3. 锅中留底油，放入青红椒段和蒜末煸炒出香味。

4. 加入煎好的豆腐块，轻轻翻炒，让每一块豆腐都裹上调味料。

5. 加入适量生抽、盐、蚝油等调味料，翻炒均匀，稍微煮一会儿即可出锅。

红烧豆腐

食材：嫩豆腐、洋葱（1/4个）、蒜末、小米辣、豆瓣酱、生抽、糖、啤酒或料酒、淀粉水、葱花。

步骤：

1. 豆腐切成块，控干水分；蒜和小米辣切成末，洋葱切成末。

2. 热锅热油，蒜末和小米辣下锅爆香，放入洋葱末炒香。

3. 加入豆瓣酱炒出红油，加入生抽、糖翻炒均匀。

4. 放入豆腐块，小心翻动，加入啤酒或料酒，翻炒均匀。

5. 放入淀粉水勾芡，撒上葱花即可出锅。

洋葱豆腐

食材：嫩豆腐、青红椒、洋葱、蒜末。

步骤：

1. 豆腐切成片，青红椒和洋葱切丁，蒜切末备用。

2. 锅中倒油，油热后放入豆腐片，小火煎至两面金黄后盛出。

3. 锅中留底油，放入洋葱丁和青红椒丁，蒜末煸炒出香味。

4. 加入煎好的豆腐片，轻轻翻炒，加入适量盐、味精、生抽、蚝油和半碗水淀粉，焖煮2分钟。

5. 焖煮两分钟后即可出锅。

这些食谱都展示了豆腐和洋葱的完美结合，既美味又健康。你可以根据自己的口味选择合适的食谱进行尝试。