微波炉红烧肉大全做法

1. 经典微波炉红烧肉

食材:

五花肉 300克

姜片 3片

料酒 适量

生抽 1勺

老抽 1勺

蜂蜜 1勺

清水 适量

步骤:

1. 五花肉切块，加入姜片、料酒、生抽、老抽、蜂蜜，充分拌匀后腌制15分钟。

2. 将腌制好的肉块放入微波炉专用容器中，加入适量清水（水量刚好没过肉块底部），盖上盖子留缝，以防蒸汽过多。

3. 高火加热2分钟，然后转中火加热20分钟，最后高火加热1分钟。

2. 电饭煲懒人版红烧肉

食材:

五花肉 500克

生姜 适量

大蒜 适量

料酒 适量

生抽 2勺

老抽 2勺

白糖 1勺

清水 适量

步骤:

1. 五花肉切块，用料酒、生抽、老抽、白糖腌制半小时。

2. 电饭煲底部铺上姜片、大蒜瓣，将腌制好的肉块连同腌料一同倒入电饭煲，加入适量清水（水量约为肉块的一半）。

3. 选择“煮饭”模式开始烹饪，中途可开盖翻拌一次，确保肉块均匀受热，直至电饭煲自动跳转至保温状态。

3. 微波炉快手红烧肉

食材:

五花肉 300克

姜片 3片

料酒 适量

生抽 1勺

老抽 1勺

蜂蜜 1勺

清水 适量

步骤:

1. 五花肉切块，加入姜片、料酒、生抽、老抽、蜂蜜，充分拌匀后腌制15分钟。

2. 将腌制好的肉块放入微波炉专用容器中，加入适量清水（水量刚好没过肉块底部），盖上盖子留缝，以防蒸汽过多。

3. 高火加热2分钟，然后转中火加热20分钟，最后高火加热1分钟。

4. 健康小贴士

微波炉做菜的时间与原料的份量有直接的关系，如果肉少了，时间和温度也要相应调整。

微波炉的高火、中高火、中火、小火也与炉火的温度相对应，但微波炉的加热时间要比炉火短大约1/3，并且水分会丧失更多。

通过以上几种方法，您可以在家轻松制作出美味的红烧肉，且节省时间和精力。希望这些窍门能帮助您做出更美味的红烧肉!