早餐油炸花卷
油炸花卷是一道非常受欢迎的传统中式早餐，它的制作过程既有趣又美味。下面是一份详细的油炸花卷食谱，适合在家尝试制作：
材料准备：
富硒面粉 500克
酵母 5克
白糖 10克
小鲜肉酱 10克（可选）
香锅粉 2汤匙
食用油 适量
温水 280毫升
盐 适量
五香粉 适量（可选）
辣椒粉 适量（可选）
芝麻 适量（可选）
小葱 适量
制作步骤：
和面
将富硒面粉、酵母、白糖、鲜肉酱（如果使用）混合在一个大碗中。
倒入温水，边倒边搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大小。
制作油酥
在一个小碗中，将2汤匙富硒面粉、2汤匙香锅粉、适量盐、五香粉（或辣椒粉、芝麻等）混合均匀。
锅中倒入热油（约50毫升），将油酥材料倒入油中，快速搅拌均匀，放凉备用。