日本在家怎么做馒头好吃
材料
炼乳 90g
低筋面粉 180g
糖粉 45g
小苏打或泡打粉 一小勺
鸡蛋 一个
馅料1（豆沙）适量
馅料2（自制苹果馅或菠萝馅）适量
做法
准备面团
低筋面粉和泡打粉过筛。
加入炼乳和蛋黄搅拌均匀成湿面团。
用保鲜膜包好面团，放入冰箱醒半个小时左右。
制作馅料 （可根据喜好选择）：豆沙馅
：市售的豆沙或自制，注意不要过于湿润。
苹果馅或菠萝馅：黄油加热融化后倒入水果丁翻炒至略出水，加糖继续煮，大量出水后用淀粉勾芡。
包馅和成型
手上沾粉，将醒好的面团分成若干小剂子。
将面团擀成圆片，包入适量馅料，捏紧封口，捏出想要的样子。