电饭锅版韩国馒头怎么做

使用电饭煲制作韩国小馒头的步骤如下：

准备材料

面粉：500克

酵母粉：5克

白糖：10克

鸡蛋：1个

牛奶：100-120克（或奶粉）

食用油：适量

揉面

在一个大碗中，将面粉、酵母粉、白糖和鸡蛋混合均匀。

慢慢加入牛奶（或奶粉溶解在温水中），边加边搅拌，直到形成一个棉絮状的面团。

加入适量的食用油，继续揉面团至光滑，大约需要10分钟。

发酵

将揉好的面团分成若干个小剂子，每个约30-50克。

将小剂子揉成圆球状，放入蒸笼中，注意保持一定间距，防止发酵后粘连。

将蒸笼放入温暖处，或冰箱冷藏室发酵，直到体积膨胀至原来的两倍，大约需要1-2小时。

蒸馒头

在电饭煲内胆底部刷上一层薄薄的食用油，防止馒头粘底。

将发酵好的馒头胚子放入内胆中，每个馒头之间留出一些空隙。

盖上锅盖，按下电饭煲的“煮饭”键，等待馒头蒸熟。蒸煮时间大约为20-30分钟，具体时间根据馒头的大小和蒸锅的功率调整。

取出馒头

蒸好的馒头取出后，稍微放置几分钟，让馒头表面稍微冷却后会变得更加蓬松。

通过以上步骤，你就可以使用电饭煲轻松制作出美味的韩国小馒头了。这种方法简单快捷，非常适合家庭制作。