薯条炒米饭

薯条炒米饭是一道美味的中西结合菜肴，以下是几种不同的做法：

方法一：经典做法

准备食材 ：炸薯条、煎鸡蛋、米饭、盐、鸡粉、白菜、酱油。

制作步骤

炸薯条备用。

煎鸡蛋。

倒入炸好的薯条。

放米饭。

放入盐、鸡粉。

放入白菜和酱油。

出锅。

方法二：加入培根和彩椒

准备食材：

薯条150克、鸡蛋2个、米饭1碗、培根2片、洋葱1块、红椒1块、黄椒1块、小葱1根、油10克、盐5克、生抽1勺、沙司2勺、芝士碎适量、披萨草少量。

制作步骤

培根、彩椒、洋葱、小葱切丁待用。

锅中放油，小火煎熟薯条。

加入两个鸡蛋液，小火焖熟，撒上少量芝士碎，芝士碎融化后出锅放入盘中。

锅中放入少许油，放入食材翻炒均匀，放入盐、生抽、沙司酱翻炒均匀。

加入米饭继续小火翻炒，炒饭均匀入味后出锅。

将炒饭放入蛋中，包起来，撒上一些披萨草，味道会更香。

方法三：加入香肠和薯片

准备食材：

米饭3碗、薯片1包、鸡蛋2颗、香肠2根、葱。

制作步骤

米饭加两勺生抽拌匀，薯片稍微揉碎一点。

两颗鸡蛋煎熟，加入香肠炒匀。

倒入米饭，加一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽炒匀。

关火，倒入薯片碎炒匀，撒葱花即可。

方法四：使用隔夜饭和额外调料

准备食材：

隔夜米饭1碗、鸡蛋2个、薯片50g、葱花根据口味添加、食用油20g、生抽10g、老抽5g、蚝油8g、白糖5g、盐1g。

制作步骤

将切好的葱花分为三份。

打入两个鸡蛋，充分搅拌均匀，让米饭均匀裹上蛋液。

不粘炒锅烧热，淋入油，转小火，放入葱花，然后迅速倒入米饭，在锅中铺平，可以盖上盖子焖30秒，熟的更快，但也可以多加热一会儿。

转中火，用铲子翻炒米饭，当米饭渐渐粒粒分开时，放第二把葱花，然后加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐等调料，翻炒均匀，至米饭均匀上色。

出锅前再加一把葱花，翻炒一下即可盛出。

找一包薯片，尽量压碎，然后倒在炒饭上即可。

方法五：简单快捷做法

准备食材：

米饭1碗、鸡蛋3个、薯片1包、植物油适量、葱花适量、酱油适量、小鲜侣调味汁适量。

制作步骤

一碗隔夜饭里加入3个鸡蛋，混合搅拌均匀，淋上灵魂调味汁和酱油，撒上葱花翻炒均匀，最后撒上薯片碎即可完成，舀一勺，入口咔嚓脆。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，制作出美味的薯条炒米饭。