金针菇肥牛下面条

金针菇肥牛下面条是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：

材料 ：肥牛卷、金针菇、胡萝卜、土豆。

做法

火锅底料做汤底，加入老干妈炒出香味。

放入胡萝卜和土豆片煮熟，再放入金针菇和涮好的牛肉。

土豆含有淀粉，汤汁会勾芡，使金针菇和肥牛口感清脆，鲜香麻辣。

方法二：

材料：

肥牛片、西红柿、金针菇、大葱、生姜、蒜。

做法

西红柿用开水烫一下去皮切块，金针菇切掉根部清洗干净，大葱切段，生姜和蒜切片。

锅中水烧开后放入肥牛片，煮至变色后捞出备用。

锅中倒油，放入葱姜蒜炒香，然后倒入肥牛片快速翻炒。

加入生抽、老抽、盐、白糖调味，煮至汤汁浓稠即可。

方法三：

材料：

金针菇、肥牛、葱花、生抽、蚝油、鸡汁、老抽。

做法

金针菇洗净，包入肥牛卷中，用竹签固定。

锅中热油加葱爆香，放入肥牛金针菇卷，两面煎熟。

倒入生抽、老抽、蚝油、鸡汁，大火煮至收汁，撒上葱花即可。

方法四：

材料：

肥牛卷、金针菇、胡萝卜、西红柿、番茄酱、青椒、小米辣、胡椒、香叶、盐。

做法

西红柿切丁，胡萝卜切片，金针菇去根洗净，青椒和小米辣切片备用。

锅中加油，放入西红柿翻炒，加入番茄酱，加清水煮沸。

放入金针菇、胡萝卜、香菜和青椒，再次煮沸后放入肥牛卷和面条，继续煮沸，搅拌面条至熟。

加入麻油和盐，撒上胡椒粉即可。

方法五：

材料：

肥牛、金针菇、鲜贝露、葱、香菜、辣椒油、香油、糖、盐。

做法

金针菇焯水过凉，肥牛片焯水后过凉备用。

金针菇和肥牛片放入碗中，加入香菜、葱花、鲜贝露、盐和糖。

加入辣椒油和香油，拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。