奶油里面含有奶和油对吗

奶油确实 含有奶和油。具体来说，奶油是从牛奶或其他动物乳中提取的脂肪性半固体食品。根据来源和加工方式的不同，奶油可以分为动物奶油和植物奶油：

动物奶油：

是由牛奶中的脂肪分离获得的，主要成分是乳脂肪，营养丰富，常用于直接食用或作为其他食品如冰淇淋的原料。

植物奶油：

是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，虽然称为“奶油”，但实际上并不含乳脂，而是含有大量反式脂肪酸。

因此，无论是动物奶油还是植物奶油，都含有奶和油（或植物性油脂）。