白菜白面发糕的做法

白菜白面发糕的做法如下：

准备材料

面粉：适量

白糖：适量

酵母：适量

温水：适量

葡萄干：适量（可选）

枸杞、红枣丁（可选）

和面

将面粉放入碗中，加入适量的白糖和酵母。

倒入温水，边倒边搅拌，搅拌成絮状后开始和面。

搅拌成光滑的面团后，盖上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀至两倍大。

二次发酵

将发酵好的面团取出，揉搓光滑后，放入一个抹了油的碗中，进行第二次发酵，大约15分钟。

在面团上可以撒一些葡萄干、枸杞和红枣丁作为装饰。

蒸制

将发酵好的面团放入蒸笼中，注意保持一定的间距，以便蒸汽流通。