银耳红枣枸杞煮多久
银耳红枣枸杞粥的煮制时间大致如下:
银耳
先将泡发好的银耳放入砂锅中,加入足够的清水(水量约为银耳的5-6倍),大火烧开后转小火慢炖约1小时,期间可适当搅拌,以防粘锅。
或者,银耳用沸水煮一个小时,熬烂,煮一个小时后,加入红枣熬半个小时。
红枣和枸杞
待银耳煮至软糯,汤汁略显粘稠时,加入红枣和枸杞,继续小火炖煮约10分钟。
或者,将洗净的枸杞放入再熬十分钟左右。
或者,10分钟以后下入枸杞,再煮1分钟,就可以出锅享用啦。
冰糖
最后加入适量冰糖,轻轻搅拌至冰糖完全融化即可。
综合以上信息,银耳红枣枸杞粥的总煮制时间大约在 1小时10分钟到1小时30分钟之间,具体时间可以根据个人口感和烹饪工具的不同进行适当调整。
建议:
如果喜欢更软糯的口感,可以适当延长银耳的炖煮时间。
枸杞最后放入,可以保持其色泽和味道。
可以根据个人口味调整冰糖的用量。