夏天木耳返潮

夏天木耳返潮后，可以采取以下方法进行处理：

晾晒：

将变软的木耳放置太阳底下进行晾晒，晒干后装入干净的塑料袋，袋口系紧，放在干燥处防止再次返潮。

烘干：

如果条件允许，可以使用烤箱将木耳烘干。掌握好烤箱的温度，避免烤焦，同时要注意安全，防止火灾等意外发生。

检查霉变：

在处理木耳时，要仔细检查是否有霉变迹象。如果木耳没有发霉、没有异味，则可以晒干并继续食用。但如果木耳软化、出现霉变和异味，则建议丢弃，不再食用，以免引起胃肠道不适。

密封保存：

为了保持木耳的新鲜和干燥，建议将木耳储存在阴凉、干燥和通风的地方，远离发出强烈气味的食物，也可以放在冰箱里保存。

定期晒干：

定期将木耳晒干，以确保其干爽，防止受潮。

通过以上方法，可以有效处理夏天木耳返潮的问题，确保食用安全。