芹菜叶做菜团

芹菜叶做菜团是一种健康又美味的家常菜。下面我将分享几种不同的芹菜叶菜团做法，供您参考。

芹菜叶木耳胡萝卜蒸团子

所需材料：

芹菜叶

木耳

胡萝卜

玉米面粉

细玉米淀粉

制作步骤：

1. 芹菜叶焯水切碎，加入胡萝卜粒、木耳丝、粗玉米粉搅拌均匀，揉成菜团子。

2. 菜团子外裹上一层细玉米淀粉。

3. 蒸屉内加水烧开，放入菜团子，大火蒸15分钟。

4. 调汁：适量豆瓣酱、5勺醋、3勺生抽拌匀，淋上花椒油。

芹菜叶鸡蛋菜团子

所需材料：

新鲜芹菜叶

粉丝

虾皮

鸡蛋

盐

胡椒粉

面粉

玉米面

酵母（可选）

制作步骤：

1. 和面：面粉和玉米面混合，加入酵母（如果使用）和适量温水，揉成光滑面团，醒发20分钟。

2. 馅料调制：芹菜叶切碎，与泡好的粉丝、虾皮、炒熟的鸡蛋混合，加入盐、食用油、胡椒粉调味。