南瓜白菜蒸排骨怎么做
食材
白菜叶
五花肉
葱姜
盐
生抽
鸡蛋1个
淀粉
做法
白菜叶处理
白菜叶清洗，沥干水分，备用。
肉末制作
五花肉切碎，成肉末，打进一个鸡蛋，拌均匀，加入淀粉、盐、生抽、葱姜末。
白菜叶焯水
锅里烧热水，放进白菜叶焯水一下，捞起沥干水分。
卷肉卷
把肉末均匀放进白菜叶里，卷起来，包住，依次做好，放进盘子里。
蒸肉卷
锅里烧水，水沸后，放进白菜叶肉卷，大火蒸，时间大概20分钟。
准备调味汁
碗里加入醋、生抽、蚝油、香油、葱花，拌均匀。
泼调味汁
蒸熟后，拿出来，泼到白菜肉卷上面即可。
南瓜蒸排骨的做法
食材
南瓜1块
排骨1斤
葱花
盐
淀粉
生抽
做法
排骨处理
新鲜排骨切段后，放进水里清洗，再用热水焯水，去掉血末，沥干水分。
腌制排骨
排骨腌制，加入盐、生抽、淀粉。
南瓜处理
南瓜去皮，清洗，切块，备用。
蒸制
腌制的排骨入味后，放进盘子里，上面放南瓜，放进锅里大火蒸，时间大概25分钟即可。
装盘
起锅后，上面撒点葱花，美味提成。
希望这些做法能帮助你制作出美味的南瓜白菜蒸排骨!