汉拿山南瓜羹的做法

汉拿山南瓜羹是一道经典的韩国甜品，以其独特的口感和风味深受喜爱。以下是一种简易的汉拿山南瓜羹做法：

材料

南瓜：1个（约400克）

鲜牛奶：200毫升（可根据个人口味调整）

冰糖：适量

盐：少许

步骤

准备南瓜

南瓜去皮、去籽，切成小块或片。

将切好的南瓜放入蒸锅中，蒸10-15分钟，直到南瓜变软。

处理南瓜

蒸好的南瓜取出待凉，然后放入搅拌机内打成羹状。

如果想要更细腻的口感，可以将打好的南瓜羹过滤一下。

加热南瓜羹

将打好的南瓜羹放入奶锅中，加入鲜牛奶搅匀。

隔水加热，边加热边搅拌，防止糊底。

调味

根据个人口味加入适量的冰糖和盐调味。

如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少许奶粉或奶油。

完成

加热至南瓜羹变得浓稠，关火。

可以选择冰镇后食用，口感更佳。

小贴士

蒸南瓜时，可以在蒸锅外面放一碗水，这样可以使南瓜羹更加湿润。

搅拌南瓜羹时，要确保南瓜被完全碾碎，并与牛奶混合均匀。

隔水加热是为了防止南瓜羹糊底，同时保持其细腻口感。

希望你喜欢这道简易的汉拿山南瓜羹，享受美食带来的愉悦时光!