幼儿园早餐粥配菜

幼儿早餐配粥小菜可以根据孩子的口味和营养需求进行选择，以下是一些适合幼儿的营养粥和配菜建议：

原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。

做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。

原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。

做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。

原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克，高汤4杯。

做法：米洗净，用水泡1~2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中。

原料：花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。

做法：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟。入糖煮开即可。

原料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。

做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，放入粥内，加入少许盐，熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。

原料：胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、盐、鸡精、淀粉水、白糖。

做法：胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状；西兰花切小朵洗净。将蔬菜炒熟，加入调味料即可。

原料：南瓜去皮切小块，大米、小米洗净。

做法：南瓜、大米、小米一起放入锅中，加水煮成粥。南瓜富含维生素和胡萝卜素，有助于宝宝视力发育。

原料：山药洗净去皮切小块，红枣去核，大米洗净。

做法：山药、红枣、大米一起放入锅中，加水煮成粥。山药健脾益胃，红枣补血益气，适合脾胃虚弱的宝宝食用。

原料：蔬菜洗净切碎，瘦肉洗净切末，大米洗净。

做法：蔬菜、瘦肉、大米一起放入锅中，加水煮成粥。蔬菜和瘦肉富含蛋白质和维生素，有助于宝宝生长发育。

原料：香蕉去皮切片，燕麦片洗净，大米洗净。

做法：香蕉、燕麦片、大米一起放入锅中，加水煮成粥。香蕉富含钾和膳食纤维，有助于宝宝消化。

原料：豆腐捣碎，鸡蛋煮熟取蛋黄压碎，大米洗净。

做法：豆腐、蛋黄、大米一起放入锅中，加水煮成粥。蛋黄富含蛋白质和铁，豆腐富含钙，有助于宝宝补充营养。

这些粥和小菜不仅营养丰富，而且容易消化，适合幼儿食用。可以根据孩子的口味和喜好进行选择和搭配。