鸡汤面条卤的做法

鸡汤面条卤的做法如下：

准备鸡汤

将鸡肉清洗干净，放入锅中，加入足够的水，大火烧开，然后转小火炖煮1小时。可以根据个人口味加入大料、葱段、姜段和花椒等调味品。炖好的鸡肉捞出晾凉，用手撕成小片，再放回鸡汤中。

煮面条

面粉中加入食盐，用厨师机搅拌成絮状，然后打入鸡蛋，继续搅拌成团。面条煮开后，过冷水，再放入碗中备用。

制作卤汁

熟鸡肉切成块，放入鸡汤中，中火煮8分钟。将面条煮熟后，加入清汤调好味，低火煮2分钟。每碗放上一块鸡肉，盛上即可。

调味

根据个人口味，可以在鸡汤面中加入适量的盐、酱油、生抽、老抽、胡椒粉等调味品，使味道更加丰富。

成品

将煮好的面条放入碗中，倒入调好的鸡汤卤汁，搅拌均匀即可食用。

希望这个做法能帮助你制作出美味的鸡汤面条卤!