猪肉加辅食

为宝宝添加猪肉辅食时,可以参考以下几种方法:

肉泥制作

选用瘦猪肉或牛肉,洗净后剁碎或放入食品加工机中粉碎成肉糜。

加适量的水蒸熟或煮烂成泥状。加热前用研钵或调羹将肉糜碾压一下,可以使肉泥更嫩滑。

具体食谱

梅花肉玉米肠

梅花肉200克,玉米50克,普通面粉30克,玉米淀粉20克,鸡蛋2个,宝宝食盐/酱油适量。

猪肉切成小块,玉米脱粒,沸水焯熟备用。

将猪肉、面粉、玉米淀粉、鸡蛋清、酱油和食盐放入辅食机中搅打成细腻的肉泥。

将肉泥挤入模具中,蒸熟后冷却脱模,挤上番茄酱即可食用。

瘦肉粥

将瘦肉用搅拌机打成肉末,与粥一起煮炖,肉末的状态应适合婴儿吞咽。

瘦肉蒸蛋