南瓜蒸米饭米饭怎么不熟
如果南瓜蒸米饭的米饭不熟，可以尝试以下几种方法：
扎洞法
如果米饭全部不熟，可以用筷子在米饭里均匀扎出小洞，直通南瓜底部，这样热气才能穿透整锅饭，再加些温水重新焖一遍。
翻动法
如果只是表层夹生，将表层夹生的米饭翻到中间，再次加入少许的温水焖一会，加水的量要根据米饭夹生部分的量来决定，同时也可以用筷子扎几个洞。
局部夹生法
如果只是局部夹生，在夹生的部分戳几个洞，再加入些温水接着焖。
浸泡法
将温水浸泡20分钟后的米放入准备好的南瓜里面，可以放一些红枣，将南瓜的盖子盖好，放入锅内蒸40分钟。
加水法
沿着锅边加入少量的清水，水别加太多，没过锅底一点点就行，然后盖上锅盖，中火蒸6-7分钟，期间要时不时打开锅盖看看，避免蒸糊。
南瓜块法
将南瓜切成小块，这样蒸的时候容易熟烂，并且可以更好地渗出水分，促进大米变熟。