西红柿韭菜馅怎么和面

西红柿韭菜馅的面可以通过以下步骤来和：

韭菜：500克

西红柿：4个

鸡蛋：6个

面粉：500克

盐：适量

鸡精：适量

十三香：适量

食用油：适量

蚝油：适量

将韭菜切碎，西红柿切丁，鸡蛋炒熟后切丁备用。

在一个大碗中，将韭菜碎、西红柿丁、鸡蛋丁混合，加入适量的盐、鸡精和十三香进行调味。

加入两勺面粉，搅拌均匀，直至形成无颗粒的面糊。

如果想要面团更加光滑有韧性，可以用西红柿汁和面粉调成面团，揉至光滑有韧性，然后盖上保鲜膜醒发20分钟。