在家种的调料
在家种植的调料种类繁多，可以根据个人口味和需求选择合适的种类进行种植。以下是一些常见的适合在家种植的调料：
葱
可以通过水培或土养的方式种植，春季将葱的上部分吃掉，葱根部分种到水里或土里，可以长出新的葱叶。
花椒
花椒是一种常见的调味料，可以盆栽种植，既可以作为调料用，还可以观赏。花椒喜欢充足的光照、良好的通风和排水良好的土壤。
月桂（香叶）
月桂叶是常用的香料之一，可以去除肉类菜肴中的腥气，提高菜品的香气。月桂树喜欢温暖湿润的气候，喜欢光照，也能耐一定程度的半阴和短暂的低温。
罗勒
罗勒又称九层塔，是一种芳香四溢的香草，常用于意面酱、烤面包等。罗勒喜欢阳光充足的环境，需要保持土壤湿润。
紫苏
紫苏具有辛辣气味，常用于鱼蟹类料理。紫苏可以做成日本料理天妇罗，也可以拌入炸物的裹粉里。
柠檬草（香茅）
柠檬草具有柠檬香气，适合用于鸡肉和海鲜制作。柠檬草可以切碎后做凉拌或放入肉汤中。