奶油三文鱼汤做法

方法一：经典奶油三文鱼汤

食材 ：三文鱼块、土豆、胡萝卜、洋葱、奶油、盐、胡椒。

步骤

土豆和胡萝卜切块，洋葱切丝，与三文鱼一起放入清水中煮熟。

加入适量奶油，煮至汤变得浓郁香滑。

调味时放少许盐和胡椒，保持原汁原味。

方法二：改良奶油三文鱼汤

食材：

三文鱼、土豆、胡萝卜、洋葱、蟹味菇、黄油、莳萝或茴香、白葡萄酒、鸡汤或浓汤宝、鲜奶油。

步骤

三文鱼、土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，莳萝切碎。

热锅加黄油，炒软洋葱后加入土豆和胡萝卜翻炒，加少许盐和黑胡椒，倒入白葡萄酒，酒精挥发后倒入鸡汤，盖锅盖炖煮20分钟。

加入蟹味菇，继续煮5分钟。

加入三文鱼块，煮几分钟，倒入鲜奶油，最后撒入莳萝或茴香，关火。

方法三：简易奶油三文鱼汤

食材：

三文鱼、牛奶、洋葱、黄油、盐、黑胡椒、番茄、水淀粉、芦笋、奶白菜。

步骤

三文鱼切块，用盐、黑胡椒腌制10分钟。

煎三文鱼至两面发白，备用。

煎剩下的油炒洋葱、番茄、芋头（或土豆）、芦笋、奶白菜。

加入牛奶，中火冒泡后加煎好的三文鱼块，加少许水淀粉勾芡，加盐和黑胡椒调味。

方法四：香料奶油三文鱼汤

食材：

三文鱼、土豆、口蘑、小洋葱、黄油、淡奶油、芦笋、盐、现磨胡椒、料酒、百里香。

步骤

三文鱼切大块，用盐、现磨胡椒、料酒腌制。

洋葱切粗丝，土豆洗净削皮切块，口蘑切片。

锅内放黄油，炒软洋葱后加入土豆和口蘑，加入水，放入百里香，大火烧开后转小火煮约30分钟。

加入芦笋，煮约一分钟，加入三文鱼块，浇上汤，煮约一分钟，调味后出锅。

方法五：奶油三文鱼蘑菇汤

食材：

三文鱼、白蘑菇、胡萝卜、小葱、淡奶油、牛奶、黄油、盐、黑胡椒。

步骤

三文鱼切块，用盐和黑胡椒腌制。

锅内放少许橄榄油，煎三文鱼至焦黄，备用。

放入小葱煸炒，再放入胡萝卜和白蘑菇。

加入黄油增香，加入面粉炒至断生，倒入清水或高汤，加入淡奶油和牛奶，搅拌均匀后加入煎好的三文鱼，调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调味，做出美味的奶油三文鱼汤。