粉葛好吃

粉葛是一种非常受欢迎的食材，尤其在广东地区，它被广泛地用于煲汤和烹饪各种美食。粉葛的口感粉糯，营养丰富，适合各种烹饪方法，如清蒸、焖煮、炒制等。以下是一些粉葛的推荐做法：

鱼腥草粉葛汤

食材：猪骨500克，粉葛500克，折耳根100克，生姜1块，食盐适量，料酒2汤匙。

做法：将猪骨焯水后放入汤锅，加入姜片和料酒，再加入粉葛和折耳根，小火煲2小时，最后加盐调味。

排骨粉葛汤

食材：排骨500克，粉葛500克，生姜1块，食盐适量。

做法：排骨焯水后放入汤锅，加入粉葛和姜片，小火煲1小时，最后加盐调味。

粉葛啤酒鸭

食材：鸭肉半只，粉葛500克，食盐1茶匙，冰糖10粒，姜1大块，生抽1汤匙，啤酒1瓶，海鲜酱1汤匙。

做法：鸭肉煸炒至出油后，加入姜片和啤酒，小火慢熬40分钟，再加入粉葛炖煮30分钟，最后加盐、生抽和海鲜酱调味。

粉葛鲫鱼汤

食材：粉葛500克，鲮鱼1条，红萝卜1根，赤小豆50克，姜2片，蜜枣2粒。