奶油超好吃
奶油是一种 非常美味的食品,可以用于制作各种甜点、饮品和菜肴。以下是一些奶油的食谱和制作方法:
香草特调奶油 配方
:淡奶油250g、砂糖15g、香草英1根(取籽)
做法:将奶油、砂糖和香草籽(或香草精)混合,打发至顺滑即可。
杨枝甘露奶油 配方:
芒果酱30g、椰浆30g、芒果肉160g、炼乳8g、柠檬汁5g、淡奶油180g、马斯卡彭80g、细砂糖9g、椰浆粉5g
步骤
1. 芒果、炼乳、椰浆用破壁机打成泥。
2. 倒入不粘锅,加柠檬汁,小火炒至粘稠,晾凉冷藏备用(最好冷藏过夜)。
3. 淡奶油加芒果酱、椰浆粉、糖打发,再加适量西柚粒混合即可。
哈密瓜奶油
配方:淡奶油150g、蜜瓜酱3g、马斯卡彭15g、糖8g
步骤 1. 马斯卡彭加糖用刮刀翻拌均匀,加入蜜瓜酱,淡奶油打发。 2. 淡奶油打到浓稠酸奶状,加入蜜瓜酱搅拌均匀即可。草莓芝士奶油
配方:草莓果酱60g、马斯卡彭30g、淡奶油200g、糖7g
步骤 1. 马斯卡彭加入草莓酱拌匀。 2. 淡奶油加糖打到酸奶状,加入草莓酱拌匀即可。杨梅奶油
配方:杨梅果酱60g、淡奶油180g、糖6g
步骤:淡奶油打到浓稠酸奶状,加入杨梅酱低速打几下即可。
抹茶奶油
配方:
淡奶油25g、牛奶8g、细砂糖15g、抹茶粉4g
步骤
1. 将以上材料混合均匀,隔热水搅拌至无颗粒顺滑状态。
这些奶油食谱不仅美味,而且制作过程也相对简单,适合在家中尝试。可以根据个人口味选择不同的配方,为家人和朋友带来美味的享受。