玫瑰花馒头玫瑰不变色

要制作出既好看又不易褪色的玫瑰花馒头，可以采用以下几种方法：

仙人掌果：仙人掌果的汁液可以用来染色馒头，且颜色天然不褪色。具体做法是将仙人掌果热水泡后搅拌去刺，剥皮后榨汁，加入面粉中揉成面团，然后进行发酵和蒸制。

红心火龙果：红心火龙果的汁液也可以用来制作玫瑰花馒头，颜色鲜艳且不易褪色。将火龙果去皮切块，压成泥后过滤，加入面粉和其他材料揉成面团，发酵后蒸制。

确保馒头在发酵过程中达到适当的湿度和温度，这样可以使馒头颜色更加饱满且不易褪色。

蒸制时火候要掌握好，避免蒸过头导致颜色变差。通常建议冷水上锅蒸，水开后转中火蒸制，蒸好后焖三分钟再揭开锅盖。

可以在面团中加入一些食用色素或少量蜂蜜，以增强颜色的饱和度和持久性。

也可以用抹茶面团做成叶子形状，粘在玫瑰花上，使馒头更加生动。

通过以上方法，可以制作出既好看又不易褪色的玫瑰花馒头。建议根据实际情况选择合适的天然色素和发酵方法，以达到最佳效果。