莲藕薯仔萝卜
莲藕薯仔萝卜（芋头）可以一起烹饪，具有多种营养价值和健康益处。
营养价值
莲藕 ：含有丰富的膳食纤维、微量元素和维生素，有助于美白肌肤、提高身体抗病能力。红薯：
富含蛋白质、必需氨基酸和黏蛋白，有助于补充营养、增强免疫力。
胡萝卜：
含有丰富的维生素A、膳食纤维和胡萝卜素，有助于保护视力、促进消化。
土豆（马铃薯）：
含有碳水化合物、蛋白质、维生素和淀粉，有助于补充能量、养胃。
芋头（芋艿）：
细腻的口感、丰富的营养，具有保护视力、促进消化等功效。
烹饪方法
莲藕红薯胡萝卜汤
材料：鲜藕400克、胡萝卜半根、红薯半个、花生米20粒、香菇3朵、高汤适量、盐适量、味精适量、植物油适量。
做法：
1. 莲藕切块，胡萝卜和红薯切片，花生米和香菇浸泡。
2. 热锅凉油，煸炒香菇、胡萝卜和红薯，加入高汤煮沸后放入莲藕、花生米和香菇，小火炖一个小时。
3. 炖好后加入食盐和味精调味即可食用。