腊肉咸蛋黄蒸多久

蒸腊肉的时间主要取决于腊肉的厚度和所采用的烹饪方法。以下是一些具体的建议：

薄片腊肉：

如果使用薄片腊肉，一般蒸制时间为10-15分钟。这个时间足以让腊肉变得柔软且熟透，同时又能保留其独特的风味和香气。

整块腊肉：

对于整块腊肉，建议先将其蒸软，然后再切片。首先，将腊肉上锅蒸软，蒸五分钟，这样就容易切片。接着，将切好的腊肉片，摆盘，然后放入蒸锅中，蒸十五分钟。最后，蒸好后再加点生抽提提鲜，撒点葱花，就可以开吃了。

使用压力锅：

如果使用压力锅，可以将腊肉和鸡蛋一起蒸。例如，将腊肉切小块放碗里，电压力锅蒸35分钟，然后取出鸡蛋，继续蒸10-15分钟。

综合以上信息，可以得出以下结论：

薄片腊肉：蒸10-15分钟。

整块腊肉：先蒸软（5分钟），再切片蒸15分钟。

使用压力锅：腊肉和鸡蛋一起蒸35分钟，然后鸡蛋再蒸10-15分钟。

这些方法可以根据具体的腊肉种类和厚度进行调整，以确保腊肉能够均匀受热，达到理想的口感和风味。