冬瓜西红柿豆腐汤

冬瓜西红柿豆腐汤是一道简单而美味的汤品，适合作为家常菜品。以下是几种不同的做法：

简单版

用料：冬瓜150克，西红柿100克，豆腐50克。

做法：

1. 冬瓜切薄片，西红柿切丁，豆腐切小条。

2. 少油，清炒冬瓜西红柿约2分钟。

3. 加适量水，中火煮开，加入豆腐条。

4. 调小火慢煮5分钟左右，加盐调味即可。

家常版

用料：冬瓜适量，番茄适量，豆腐适量，葱适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，温水适量。

做法：

1. 冬瓜去皮后切成块状，番茄洗净后切成小块，豆腐切成块状备用。

2. 锅中倒入适量清水，将冬瓜块放入煮开。

3. 冬瓜煮至变软后，加入番茄块煮开。

4. 在锅中加入姜和葱段，继续煮5分钟，使汤的味道更浓。

5. 最后加入豆腐块，煮至豆腐变软。

6. 根据个人口味加盐和鸡精调味即可。

丰富版

用料：豆腐200克，冬瓜200克，西红柿一个，葱、姜、蒜适量，生抽一勺，蚝油、鸡汁半勺，十三香适量，食用油两三勺，虾皮少许，水适量。

做法：

1. 把菜洗净，切好，小料备好。

2. 油热炒香小料。

3. 再倒入菜炒匀，加生抽、蚝油、鸡汁、十三香，然后加适量水，小火慢慢炖。

4. 待冬瓜熟了，撒上虾皮就好了。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。冬瓜西红柿豆腐汤不仅味道清爽，还能补充能量和水分，是一道非常适合家常制作的汤品。