火锅调料里的料

火锅调料种类繁多，可以根据个人口味和火锅类型选择不同的调料组合。以下是一些常见的火锅调料及其配方：

经典老广味火锅调料

成分：

花生酱、花生油、香菜、生抽、葱花、花生碎、蒜茸

特点：醇厚鲜美，地道广式风味

香辣酱

成分：

芝麻油、辣椒面、香辣酱、生抽、葱花、肉酱、蒜茸

特点：辣而不燥，香醇过瘾

丸子类专用酱

成分：

沙茶酱、花生油、香菜、芝麻酱、蒜茸酥与指天椒

特点：味道浓郁，香辣可口，适合搭配牛肉

海鲜专用酱

成分：

柠檬叶、花生油、香菜、葱花与指天椒，蒜茸与生抽

特点：清香扑鼻，辣味适中，提升海鲜鲜美口感