小洋葱叫什么

小洋葱可以被称为藠头或毛葱。

藠头是一种常见的食物，也被称为小洋葱，在农村地区比较常见。它的学名是Allium macrostemon，属于百合科葱属。藠头的大小和形状类似于小洋葱，但味道偏辣，是下饭的好菜。藠头含有丰富的维生素C和维生素B族，具有增强人体免疫力和抗癌的功效。

毛葱是一种特别小的洋葱，大小和蒜头相似，甚至比蒜头还小。毛葱的口感比较辣，营养价值与洋葱相似，但个头较小。种植的洋葱品种如果是小个头的品种，会长出较小的果实。毛葱可能是由于品种或肥力等因素导致的变异品种。

根据以上信息，小洋葱可以根据不同的称呼进行区分，具体使用哪个称呼可能因地域和习惯而异。