小肠猪肝粥怎么做好吃

小肠猪肝粥的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

食材 ：猪肝、瘦肉、生肠、稻花香大米、盐、淀粉、料酒、生姜、水、葱花、生抽。

步骤

将稻花香大米淘洗干净，加水大火煲开，然后转小火慢煲一个半小时。

猪肝洗净切成薄片，用水泡30分钟，中间换3-4次水。

生肠套到水笼头接口，开大水反复冲洗至无杂物，切成小段。

瘦肉洗净切薄片。

把猪肝、生肠、瘦肉放在一起，加入油、盐、淀粉、料酒、生姜、生抽，拌匀腌20分钟。

白粥煲好后，把腌好的食材全倒进去，不停地搅拌，再煲上五分钟。

按口味下盐和撒葱花，盛碗上桌。

做法二：

食材：猪肝60克、青菜20克、大米50克、盐6克、食用油5毫升、姜10克、水1000毫升。

步骤

猪肝洗净切片，青菜洗净备用，大米洗净放入沙锅中，倒入1000毫升水，大火煮开，转小火慢慢煮。

45分钟后，放入切好的姜，再放入猪肝，煮3分钟后放入青菜。

立即放入食用油及盐，关火即可。

做法三：

食材：猪肝500克、瘦肉500克、大肠500克、粥适量、小葱适量、姜适量。

步骤

猪肝、肠子、瘦肉洗净，切成小片，葱、姜切好备用。

煮好一锅粥，煮开后放入切好的猪肝、肠子、瘦肉、姜，大火烧开，转小火熬五分钟，加入小葱。

煮好后出锅装碗。

做法四：

食材：大米粥一碗、猪肝260克、牛奶30克、芹菜一小把、生姜6片、枸杞6颗、食用盐、胡椒粉各少许。

步骤

猪肝洗净切成薄片，生姜切片放入，芹菜洗净切碎备用。

倒入牛奶搅拌均匀，腌制至少20分钟。

猪肝放入沸水中焯出血水，捞出沥干，芹菜碎、枸杞子放入白粥中，继续煮5分钟。

关火后撒入盐和胡椒粉搅拌均匀。

做法五：

食材：猪肝、清水、葱姜水、柠檬汁、大米、菠菜、盐、鸡粉、胡椒粉。

步骤

猪肝清洗干净，放入碗中加入清水、葱姜水、柠檬汁，浸泡20分钟去腥。

大米反复清洗3-4遍，用清水浸泡20分钟。

菠菜放入锅中，加入适量清水去除草酸，捞出切碎。

猪肝切3毫米左右的薄片，放入锅中煮熟捞出。

锅中加入浸泡好的大米、适量清水，煮20分钟左右，加入腌好的猪肝，烧开后加入菠菜煮熟，调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。