花生萝卜猪骨汤

白萝卜花生猪骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

白萝卜：一根，大约一斤到一斤半，去皮切块

猪骨：一斤左右，用来熬汤底

生姜：一块，切片，用来去腥增香

葱：几根，切段，用来提香

盐：适量，用来调味

清水：适量，用来熬汤

花生：适量，根据个人口味添加

制作过程：

准备材料：

将白萝卜、猪骨、生姜、葱等材料准备好，放在一旁备用。

处理猪骨：

锅里加适量清水，放入猪骨和几片生姜，大火煮开后撇去浮沫，再煮两三分钟，捞出沥干水分。

开始炖汤：

把处理好的猪骨放入炖锅中，加入适量的清水，水量要没过猪骨两三厘米左右。然后放入切好的白萝卜块和几片生姜，大火烧开后转小火，盖上锅盖慢慢炖煮。

调味提香：

等猪骨和白萝卜都炖得差不多了，汤头也变得浓郁了，就可以加入适量的盐来调味了。盐的量可是要根据个人口味来调整的哦。

加入花生：

如果喜欢花生的口感，可以在炖汤的最后阶段加入适量的花生，继续炖煮一段时间，让花生充分吸收汤汁的味道。

小贴士：

猪骨汤必须放水里焯几下，不然汤会很腥。

炖汤的过程中，可以时不时地打开锅盖看一看，闻一闻，那浓郁的香气真是让人陶醉啊。

盐的量可是要根据个人口味来调整的，先少加一点，尝尝味道再决定要不要继续加。

健康功效：

白萝卜：化痰、消食下气、利尿

猪骨：富含骨髓和胶原蛋白，能滋补身体

生姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

花生：营养丰富，有助于滋补身体

这道白萝卜花生猪骨汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。希望你能喜欢这道家常汤品。