萝卜炖排骨不放酱油行吗

萝卜炖排骨不放酱油是可以的。以下是一些相关的信息：

可以在炖排骨时加入少许姜、排骨和萝卜一起煮，但不放葱和酱油。炖煮半小时左右后，加入葱和盐调味即可。

炖汤时建议不要加酱油，以保持汤的原味。如果需要上色，可以在排骨炒制过程中使用少许酱油，但不要在萝卜下锅后再放。

虽然有些情况下建议不放酱油以保持汤的原味，但也有做法建议在炖排骨时加入适量的酱油，以增加风味。

炖排骨时，可以选择使用筒子骨（大棒骨）和白萝卜，这样炖出来的汤口感和味道更佳。

如果喜欢清淡的汤品，可以只放盐和味精，而不放酱油。

综上所述，萝卜炖排骨不放酱油是可行的，具体做法可以根据个人口味和需求进行调整。如果追求原汁原味，可以选择不放酱油；如果喜欢更丰富的口感，可以适量加入酱油。