馒头泥简单材料

制作馒头泥的简单材料如下：

面粉：

500克

鸡蛋：

2个

温水：

250毫升

酵母粉：

5克

红豆 （可选）：适量，用于增加口感和营养

白糖（可选）：适量，用于增加甜味

制作步骤：

准备红豆：

将红豆洗净，煮熟备用。

揉面团：

将面粉、酵母粉、鸡蛋和温水混合，揉成面团，揉至光滑。

加入红豆和糖：

将煮好的红豆和白糖加入面团中，继续揉面团至均匀。

发酵：

将揉好的面团放在温暖的地方，发酵至原来的2-2.5倍大。

分割和整形：

将发酵好的面团分割成小块，整形为馒头形状。

二次发酵：

将整形好的馒头放在温暖的地方，进行二次发酵，约15分钟。

蒸制：

将发酵好的馒头放入蒸锅中，蒸15-20分钟，关火后焖5分钟再取出。