怎样保存馒头不会缩水
要保存馒头不会缩水，可以采用以下几种方法：
室温保存
如果馒头刚蒸好，还没有冷却，可以放在室温下保存。但这种方法不适合长期保存，因为馒头容易变干和变质。
冰箱冷藏
将冷却后的馒头放入冰箱冷藏，可以短时间内保持馒头的新鲜度。冰箱的低温可以减缓酵母和细菌的生长速度，延长馒头的保质期。一般来说，冷却后的馒头应该在一周内吃完。
冷冻保存
如果想要更长的时间保存馒头，可以将其放入冷冻室。在冷冻时，馒头中的水分会结冰，这种冰晶可以破坏馒头中的组织，让它们变得更加松软。但是需要注意的是，不要将馒头放入冷冻室中太久，因为冷冻会破坏它们的质地和口感。最好在食用前一天将馒头放入冷冻室中。如果需要加热馒头，可以使用蒸锅或微波炉。
保鲜膜包裹
将馒头用保鲜膜包裹起来，可以隔绝空气，防止水分流失和细菌滋生。包裹时要确保空气被完全排出，然后放入冰箱冷藏或冷冻。
分装储存
将馒头分成小份，用保鲜袋密封好，这样可以减少每次取用时与空气的接触，延长保存时间。分装后应尽快放入冰箱冷藏或冷冻。
使用湿毛巾
将馒头放入保鲜袋中，尽量排除袋内的空气，然后取一块干净的湿毛巾覆盖在馒头上方，确保毛巾与馒头紧密贴合。这种方法利用湿毛巾的保湿作用，使馒头在保鲜袋内保持一个相对湿润的环境，从而减缓水分的蒸发速度。