黑椒焗西兰花

黑椒焗西兰花是一道美味的菜肴，主要材料包括西兰花、黑椒粉、大蒜、口蘑等，可以搭配鸡排或虾仁等食材增加口感和营养。下面是制作黑椒焗西兰花的详细步骤：

配料

西兰花 1颗

虾仁 适量（可选）

黑胡椒碎 适量

大蒜 几瓣

生抽 2勺

料酒 1勺

盐 适量

淀粉 1勺

食用油 适量

黑椒煎焗粉 20g（可选，用于增加风味）

蚝油 1勺（可选，用于增加鲜味）

马苏里拉奶酪 适量（可选，用于焗烤）

做法步骤

准备工作

西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡一会儿，然后洗净沥干水分。

虾仁洗净，用厨房纸吸干水分，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

大蒜切末备用。

烹饪过程

锅中加水烧开，放入西兰花焯水一分钟左右，捞出沥干水分。

热锅凉油，油热后放入蒜末煸炒出香味。

加入腌制好的虾仁翻炒至变色。