芋头上又长出小芋头

芋头上长小芋头是 正常现象，这些小芋头被称为子芋，是芋头植物的正常繁殖器官。子芋在适宜的条件下可以继续生长成新的芋头。关于小芋头的食用安全性，有以下几点：

可食用性：

小芋头是可以食用的，它们并不含有毒素，且营养价值相对较高。

营养价值：

虽然小芋头的营养价值可能不如母芋，但它们仍然含有丰富的营养成分，如维生素、纤维素、糖分、蛋白质以及矿物质如钙、铁、磷等。

食用方法：

在食用小芋头时，建议将芽眼及其周围组织彻底去除，以确保食用安全。

综上所述，芋头上长小芋头是正常且安全的，可以放心食用。在食用时，只需注意将芽眼及其周围组织去除即可。